Der Plattenwärmetauscher ist ein neuartiger Hochleistungswärmetauscher aus einer Reihe von Blechen mit einer bestimmten Wellenform. Dünne rechteckige Kanäle werden zwischen verschiedenen Platten gebildet und Wärme wird durch die Platten ausgetauscht. Plattenwärmetauscher sind ideale Geräte für den Flüssigkeits-Flüssigkeits-Dampf-Wärmeaustausch. Es hat die Eigenschaften eines hohen Wärmeaustauschwirkungsgrades, eines geringen Wärmeverlusts, einer kompakten und leichten Struktur, eines geringen Platzbedarfs, einer bequemen Installation und Reinigung, einer breiten Anwendung, einer langen Lebensdauer und so weiter. Bei gleichem Druckverlust ist der Wärmeübergangskoeffizient 3-5 mal höher als der des Röhrenwärmetauschers, die Bodenfläche ist ein Drittel der des Röhrenwärmetauschers und die Wärmerückgewinnungsrate kann so hoch sein hoch wie 90% oder mehr.
Plattenwärmetauscher (Plattenwärmetauscher). Dieser komplette Gerätesatz besteht aus einem Plattenwärmetauscher, einem Ausgleichsbehälter, einer Kreiselpumpe, einem Heißwassergerät (einschließlich Dampfleitungen, Heißwasserinjektoren), einer Halterung und einer Instrumentenkiste. . Zum Sterilisieren und Kühlen von Milch oder anderen wärmeempfindlichen Flüssigkeiten. Das zu verarbeitende Material gelangt zuerst in den Ausgleichsbehälter und wird von der Kreiselpumpe zum Wärmetauscher geleitet. Nach dem Vorheizen, der Sterilisation, der Hitzekonservierung und dem Abkühlen werden die Materialien, die die Sterilisationstemperatur nicht erreichen, durch das instrumentengesteuerte pneumatische Rückschlagventil umgekehrt. Zum Ausgleichsbehälter zurückkehren und erneut aufbereiten. Die Sterilisationstemperatur des Materials wird automatisch gesteuert und kontinuierlich von der Instrumentensteuerbox aufgezeichnet, um den Sterilisationsprozess zu überwachen und zu überprüfen. Dieses Gerät ist zur Vorsterilisation und Pasteurisierung von Milch geeignet. Es gibt zwei Arten von Plattenwärmetauschern: Rahmentyp (abnehmbar) und gelöteter Typ. Es gibt drei Plattentypen: Fischgräten-Wellplatte, horizontale flache Wellplatte und Knopfplatte.