Mit der raschen Entwicklung der Wirtschaft, der Verbesserung des Lebensstandards und der Stärkung der Industrialisierung hat die durch den Lebensmittelproduktionsprozess verursachte Umweltverschmutzung zugenommen, und die Schäden für die menschliche Gesundheit sind immer häufiger und schwerwiegender geworden. Insbesondere das aus dem Produktionsprozess eingeleitete Abwasser weist eine hohe Konzentration an organischen Schadstoffen auf. , Hohe Chroma, große Wasserqualität und Wasservolumenänderungen, etc., ist eines der schwierigsten industriellen Abwasser zu behandeln. Insbesondere die Farbigkeit war schon immer ein schwieriger und wichtiger Punkt bei der Behandlung von Abwasser aus der Lebensmittelindustrie.
1 Source der Lebensmittelindustrie Abwasser
Das Abwasser der Lebensmittelindustrie stammt hauptsächlich aus 3 Produktionsbereichen.
Die erste ist die Reinigung von Rohstoffen und Produktionsanlagen: eine große Menge an Sand, Boden, Schmutz, Blätter, Felle, Schuppen, Fleisch, Federn, Haare und Pigmente gelangen in das Abwasser, so dass das Abwasser eine große Menge an suspendierten Feststoffen enthält.
Der zweite ist der Produktionsbereich: Viele Zutaten in den Rohstoffen können während der Verarbeitung nicht vollständig genutzt werden, und das ungenutzte Teil gelangt in das Abwasser, das eine große Menge an organischen Stoffen enthält.
Der dritte ist der Formteil: um die Farbe, das Aroma und den Geschmack des Lebensmittels zu erhöhen und die Haltbarkeit zu verlängern, werden verschiedene Zusatzstoffe verwendet, und ein Teil des Verlustes gelangt in das Abwasser, wie verschiedene Farbstoffe (Karamellpigment, Zitronengelb, Kurkuma, Fruchtgrün, hellblau, etc.) , Was die chemische Zusammensetzung des Abwasserkomplexes ausmacht.
Darüber hinaus entfernt die Herstellung von Zusatzstoffen (insbesondere die Herstellung von Lebensmittelfarbstoffen) eine große Menge an Abfällen und Abwasser, die auch chemische Verschmutzung bilden.
2Merkmale des Abwassers der Lebensmittelindustrie
Aufgrund der großen Vielfalt an Lebensmitteln und Rohstoffen, die Lebensmittelindustrie Abwasser hat suspendiert Feststoffe, hoher Ölgehalt, hohe Farbe, große COD (chemischer Sauerstoffbedarf) und BSB (biochemischer Sauerstoffbedarf) Werte, große Veränderungen in der Wasserqualität und Volumen, und Stickstoff, Eigenschaften wie hohe Phosphorverbindung Gehalt.
3 Ter Schadet des Abwassers der Lebensmittelindustrie
Das Abwasser der Lebensmittelindustrie selbst ist ungiftig, enthält aber eine große Menge an abbaubaren organischen Stoffen. Wenn das Abwasser ohne Behandlung in den Wasserkörper eingeleitet wird, verbraucht es eine große Menge an gelöstem Sauerstoff im Wasser, wodurch der Wasserkörper hypoxisch wird und den Tod von Fischen und Wasserorganismen verursacht.
Die Schwebstoffe im Abwasser sinken auf den Grund des Flusses und zersetzen sich unter anaeroben Bedingungen, wodurch Geruchswasser entsteht, das die Wasserqualität verschlechtert und die Umwelt verschmutzt.
Wenn Abwasser zur Bewässerung in landwirtschaftliche Flächen eingeleitet wird, wirkt sich dies auf die Verwendung landwirtschaftlicher Erzeugnisse aus und verschmutzt Grundwasserquellen. Die im Abwasser enthaltenen tierischen Exkremente enthalten Insekteneier und pathogene Bakterien, die die Ausbreitung von Krankheiten verursachen und die Gesundheit von Mensch und Tier unmittelbar gefährden.
4 CUrrentstatus der Hochchroma-Abwasserbehandlung in der Lebensmittelindustrie
Die Behandlung von Hochchroma-Abwässern war schon immer ein schwieriger Punkt bei der Behandlung von Abwasser aus der Lebensmittelindustrie.
Die Hauptquelle für hohe Chroma von Abwasser in der Lebensmittelindustrie:
Erstens produzieren chemische Reaktionen im Lebensmittelproduktionsprozess Pigmente und gelangen schließlich ins Abwasser, wie Melanoide, die durch Glukoseoxidation während der Sojasaucefermentation entstehen.
Zweitens, in der Produktion Prozess, um eine gute Farbe und Glanz der Lebensmittel zu erreichen, LebensmittelFärbung und Farbstoffe hinzugefügt werden, wie die KaramellFarbe in der Sojasauce Vorbereitung hinzugefügt und die Fruchtgrün in der Produktion von grünen Bohnen hinzugefügt.